University Center of Tipaza المركز الجامعي تيبازة
Auteur Maroua Kouachi
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| Titre : |
Isolement, caractérisation et étude des activités biologiques de chitine et du chitosane d'origine marine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maroua Kouachi, Auteur ; Ibtissem Fellani, Auteur ; Mustapha M Bouchena, Auteur |
| Editeur : |
Tipaza [Algérie] : Centre universitaire Morsli Abdellah - Tipaza- |
| Année de publication : |
2023/2024 |
| Importance : |
p.61 |
| Présentation : |
couv. en coul., ill., fig, tabl. |
| Format : |
30 cm |
| Accompagnement : |
CD |
| Note générale : |
Bibliographie: p55-61. |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Catégories : |
Hydrobiologie
|
| Mots-clés : |
chitine chitosane rendement activités antibactérienne FTIR. |
| Index. décimale : |
551.10 |
| Résumé : |
L'extration de la chitine des carapaces d'Aristeus antennatus et parabenaeus longirostris a donné des rendements de 13.51% et 12.73% respectivement, avec des taux de désacétylation de 63.96% et 28.07%.La déminéralisation et la déprotéinisation ont été efficaces.
Le chitosane et l'huile essentielle de thym ont montré des propriétés antibactériennes contre Escherichia coli, pseudomonas aeruginosa et staphylococcus aureus, avec une activité maximale de l'huile essentielle contre E. coli et une inhibition totale de S.aureus.
L'analyse FTIR a confirmé la présence de chitine et de chitosane, et le dosage pH-métrique a indiqué un degré de désacétylation de la crevette rouge et blanche 77.5% et 72.73% respectivement. |
Isolement, caractérisation et étude des activités biologiques de chitine et du chitosane d'origine marine [texte imprimé] / Maroua Kouachi, Auteur ; Ibtissem Fellani, Auteur ; Mustapha M Bouchena, Auteur . - Tipaza [Algérie] : Centre universitaire Morsli Abdellah - Tipaza-, 2023/2024 . - p.61 : couv. en coul., ill., fig, tabl. ; 30 cm + CD. Bibliographie: p55-61. Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Catégories : |
Hydrobiologie
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| Mots-clés : |
chitine chitosane rendement activités antibactérienne FTIR. |
| Index. décimale : |
551.10 |
| Résumé : |
L'extration de la chitine des carapaces d'Aristeus antennatus et parabenaeus longirostris a donné des rendements de 13.51% et 12.73% respectivement, avec des taux de désacétylation de 63.96% et 28.07%.La déminéralisation et la déprotéinisation ont été efficaces.
Le chitosane et l'huile essentielle de thym ont montré des propriétés antibactériennes contre Escherichia coli, pseudomonas aeruginosa et staphylococcus aureus, avec une activité maximale de l'huile essentielle contre E. coli et une inhibition totale de S.aureus.
L'analyse FTIR a confirmé la présence de chitine et de chitosane, et le dosage pH-métrique a indiqué un degré de désacétylation de la crevette rouge et blanche 77.5% et 72.73% respectivement. |
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