Contribution à la Détection des Résidus d'Antibiotiques Dans la Viande de Poulet de Chair Au Nord Ouest de l'Algérie / Imane Benghalem

Public ISBD Titre : Contribution à la Détection des Résidus d'Antibiotiques Dans la Viande de Poulet de Chair Au Nord Ouest de l'Algérie Type de document : texte imprimé Auteurs : Imane Benghalem, Auteur ; Halima Hadj Abdelkader, Auteur ; Ahmed Taibi, Auteur Année de publication : 2015/2016 Importance : p.58 Présentation : couv. en coul., ill., fig. Format : 30 cm Note générale : Bibliographie: p50-58. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Agronomie Mots-clés : Volaille  résidus d'antibiotiques  Algérie  Antibiotique  contrôle. Index. décimale : 630.33 Résumé : Actuellement en Algérie, le recours aux antibiotiques est fréquent en aviculture. Le non respect du délai d'attente, l'usage de ces molécules comme promoteur de croissance à titre préventif et l'usage abusif sans diagnostic précis engendre la détection des résidus d'antibiotiques dans trois régions (Tlemcen, Ain Témouchent et Sidi Bel Abbes). Nos résultats révèlent que 64% des échantillons sont positifs aux antibiotiques. C'est la région de Sidi Bel Abbes qui englobe le plus grand nombre de cas positifs. En termes de famille d'antibiotique, à Sidi Bel Abbes nous trouvons les quatre familles présentes, à Tlemcen seulement deux familles (Aminoglucosides et Macrolides et/ou B-lactamine) et à Ain Témouchent (Amiglucosides et B-lactamine et/ou Tetracycline). Cet état de fait pourra vrai semblablement exposer le consommateur à des risques d'ordre allergiques et cancérigènes d'une part, et à la sélection de bactéries résistantes aux antibiotiques d'autre part. L'intérêt escompté de ce travail est de combler le déficit de contrôle rare voire quasi inexistant de ces résidus d'antibiotiques pour la salubrité et la santé du consommateur. Contribution à la Détection des Résidus d'Antibiotiques Dans la Viande de Poulet de Chair Au Nord Ouest de l'Algérie [texte imprimé] / Imane Benghalem, Auteur ; Halima Hadj Abdelkader, Auteur ; Ahmed Taibi, Auteur . - 2015/2016 . - p.58 : couv. en coul., ill., fig. ; 30 cm. Bibliographie: p50-58. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Agronomie Mots-clés : Volaille  résidus d'antibiotiques  Algérie  Antibiotique  contrôle. Index. décimale : 630.33 Résumé : Actuellement en Algérie, le recours aux antibiotiques est fréquent en aviculture. Le non respect du délai d'attente, l'usage de ces molécules comme promoteur de croissance à titre préventif et l'usage abusif sans diagnostic précis engendre la détection des résidus d'antibiotiques dans trois régions (Tlemcen, Ain Témouchent et Sidi Bel Abbes). Nos résultats révèlent que 64% des échantillons sont positifs aux antibiotiques. C'est la région de Sidi Bel Abbes qui englobe le plus grand nombre de cas positifs. En termes de famille d'antibiotique, à Sidi Bel Abbes nous trouvons les quatre familles présentes, à Tlemcen seulement deux familles (Aminoglucosides et Macrolides et/ou B-lactamine) et à Ain Témouchent (Amiglucosides et B-lactamine et/ou Tetracycline). Cet état de fait pourra vrai semblablement exposer le consommateur à des risques d'ordre allergiques et cancérigènes d'une part, et à la sélection de bactéries résistantes aux antibiotiques d'autre part. L'intérêt escompté de ce travail est de combler le déficit de contrôle rare voire quasi inexistant de ces résidus d'antibiotiques pour la salubrité et la santé du consommateur.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
BSNVMD10	630.33/M	الرسائل و الأطروحـــات الجامعية	مكتبة علــــوم الطبيعة والحياة	الرسائل و الأطروحـــات الجامعية	اعارة داخلية Exclu du prêt

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