| Titre : |
Evaluation des activités antioxydantes et antimicrobiennes d'algues marines issues de la cote ouest d'algérie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Amira Berkane, Auteur ; Hamida Nacera Talbi, Auteur ; Sabah Gheddouchi, Auteur |
| Editeur : |
Tipaza [Algérie] : Centre universitaire Morsli Abdellah - Tipaza- |
| Année de publication : |
2023/2024 |
| Importance : |
p.53. |
| Présentation : |
couv. en coul., ill., fig, tabl. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
bibliographiques p44-53 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Catégories : |
Microbiologie
|
| Mots-clés : |
algue marine activité antioxydante activité antimicrobienne sargassum vulgare. |
| Index. décimale : |
579.19/M |
| Résumé : |
dans le but de mettre en valeur la biomasse aquatique des côtes algériennes, nous avons évalué les activités antioxydante et antimicrobienne d'une algue marine issue de la côte d'Algérie. L'espèce Sargassum vulgare a été récoltée dans la région de Tipaza (plage KOUALI). La méthode d'extraction par macération dans le mélange eau-éthanol a été effectuée. Les résultats obtenus indiquent un rendement en extrait brut de 12.9%.
L'évaluation de l'activité antioxydante par la méthode de piégeage du radical libre DPPH révèle la présence d'une forte activité anti radicalaire avec des taux d'inhibitions trés élevés qui varient entre 102.66% et 122.10%. Cette activité est supérieure à celle de l'acide ascorbique qui a montré une réduction presque totale (90.42%) à partir d'une concentration de 0.27 mg/ml. L'étude du pouvoir antibactérien a été réalisée par la méthode de diffusion sur milieu gélosé. Les résultats expriment une absence totale d'effet inhibiteur vis-à-vis les sept souches: Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia faecalis ATCC 29212, pseudomonas aeruginoza ATCC 27853, klebsiella pneumoniae ATCC 700603, klebsiella oxytoca et Enterobacter. En revanche, l'extrait a montré un pouvoir antifongique, avec un poucentage d'inhibition de la croissance mycélienne de 57.14%, 63.63% et 64.28% contre Fusarium equiseti, Umbelopsis ramanniana et penicillium expansum respectivement. |
Evaluation des activités antioxydantes et antimicrobiennes d'algues marines issues de la cote ouest d'algérie [texte imprimé] / Amira Berkane, Auteur ; Hamida Nacera Talbi, Auteur ; Sabah Gheddouchi, Auteur . - Tipaza [Algérie] : Centre universitaire Morsli Abdellah - Tipaza-, 2023/2024 . - p.53. : couv. en coul., ill., fig, tabl. ; 30 cm. bibliographiques p44-53 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Catégories : |
Microbiologie
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| Mots-clés : |
algue marine activité antioxydante activité antimicrobienne sargassum vulgare. |
| Index. décimale : |
579.19/M |
| Résumé : |
dans le but de mettre en valeur la biomasse aquatique des côtes algériennes, nous avons évalué les activités antioxydante et antimicrobienne d'une algue marine issue de la côte d'Algérie. L'espèce Sargassum vulgare a été récoltée dans la région de Tipaza (plage KOUALI). La méthode d'extraction par macération dans le mélange eau-éthanol a été effectuée. Les résultats obtenus indiquent un rendement en extrait brut de 12.9%.
L'évaluation de l'activité antioxydante par la méthode de piégeage du radical libre DPPH révèle la présence d'une forte activité anti radicalaire avec des taux d'inhibitions trés élevés qui varient entre 102.66% et 122.10%. Cette activité est supérieure à celle de l'acide ascorbique qui a montré une réduction presque totale (90.42%) à partir d'une concentration de 0.27 mg/ml. L'étude du pouvoir antibactérien a été réalisée par la méthode de diffusion sur milieu gélosé. Les résultats expriment une absence totale d'effet inhibiteur vis-à-vis les sept souches: Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia faecalis ATCC 29212, pseudomonas aeruginoza ATCC 27853, klebsiella pneumoniae ATCC 700603, klebsiella oxytoca et Enterobacter. En revanche, l'extrait a montré un pouvoir antifongique, avec un poucentage d'inhibition de la croissance mycélienne de 57.14%, 63.63% et 64.28% contre Fusarium equiseti, Umbelopsis ramanniana et penicillium expansum respectivement. |
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